구운 가지를 교차로 엮고 소금과 후추로 간을 해준 후 그 위에 달걀흰자통조림을 올리고 감싸 후 팬에 구워준다.
접시에 소스를 담고 그 위에 가지를 올려준다.
포덕 재료 : 가지, 달걀 흰자 통조림, 토마토, 파프리카, 사과, 고추 장아찌가지를 얇고 길게 잘라서 팬에 구워줍니다.토마토 껍질을 벗겨줍니다.양파를 찹찹찹 잘라 줍니다.파프리카도 찹찹찹 잘라 줍니다.사과도 찹찹찹!찹찹찹 야채,과일을 냄비에 넣고 으깨서 소스를 만듭니다.고추 장아찌도 추가로 잘라 넣어줍니다.제품 토마토 소스도 조금 넣어 줍니다.구운 가지 4개를 교차로 포개고 통조림 달걀 흰자를 올려줍니다.통조림 달걀 흰자를 감싸고 팬에 구워줍니다.토마토 소스를 접시 바닥에 깔고 가지를 올려주면 끝.완성된 포덕김풍 셰프는 토마토 소스에 사과를 넣어 달달하다고 하네요.인생 최고의 토마토 소스라는 정형돈 MC. 하지만 형돈인 자극적인걸 좋아하는 초딩입맛인데;;야채를 좋아하는 샘킴 셰프는 가지가 맘에 든다고 하네요.
